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调和威士忌（Blended American Whiskey）:由两种或两种以上的美国威士忌调配而成，可以包含波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌等，其风味根据调配比例而变化，旨在满足不同消费者的口味需求。酒水包装是酒企提升产品竞争力的重要手段，包装的创新不仅影响着产品的市场吸引力，也对酒瓶回收技术提出了新的要求。回到1999年，当时为了整合集团零售业务资产，同时扶助下属上市公司华润创业（291.HK）零售消费品业务的发展，集团将香港的零售业务及投资物业注入华润创业，注资总值达27.2亿港元。注资完成后，华润创业股票的每股净资产值由5.81港元上升至7.8港元，增幅约22%。通过这次注资，华润集团收取了13.6亿港元现金、1.13亿股华润创业股份。应该说，这次的注资行为主要是为了利用上市公司盘活不良资产，与主业的发展战略联系并不紧密。品质好的葡萄酒和老酒需要醒酒，让酒醒过来才能品尝到国家美味的味道。要分辨一瓶酒的变化，的方式是开瓶后次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在1分钟、也许半个小时，也许在两个小时后。普通的葡萄酒，有的可能会有酿造味或者合理的抗氧化的化硫味。倒在酒杯里几分钟后，这些味道基本就消失了，并不影响酒的品质。总之酒越浓郁，醒酒的时间越长，清淡的酒甚至不需要醒酒。金威卖身记背后，将带来整个行业的版图变革。虽然金威啤酒在公告中宣称，出售资产不涉及股权，但若按照金威去年57万吨的产量来看，金威啤酒依旧在市场中占据了重要一席。当金威公告出来后，国内各大啤酒巨头纷纷看好，珠江啤酒、青岛啤酒、华润雪花等巨头均对金威啤酒产生浓厚的兴趣。有业内人士表示，无论谁拿下金威啤酒，市场格局都会由此发生巨大的变化。青岛啤酒、百威英博、珠江啤酒、华润雪花均对金威虎视眈眈。有人说，如若珠江拿下金威，那么就牢牢占据广东龙头地位；如若青岛拿下，那么将助其成为广东的啤酒商；而若百威得手，那么将超越青岛拿下广东市场的第二席位。
葡萄酒网中心相关负责人从品种示范园建设、酿造工艺技术中心建设、文化和品评培训中心建设、栽培技术研究与推广、葡萄酒品质研究与推广、取得的科研成果、存在的问题等方面对甘肃省葡萄酒产业技术研发中心过去一年开展的主要工作作了汇报。酒水招商听取汇报后，郝远对中心前期各项建设工作给予了充分肯定。他指出，省委、省高度重视葡萄酒产业的发展，提出了把葡萄酒产业打造成具有甘肃特色优势产业的战略部署。在此背景下，省上把甘肃省葡萄酒产业技术研发中心设在甘肃农业大学，充分体现了省委、省对学校的信任和肯定。将出台相关的产业政策，引导社会资本投入酒瓶回收行业，促进酒瓶回收产业的规模化、集约化发展。通过产业政策的倾斜，培育一批具有较强竞争力的酒瓶回收企业，推动酒瓶回收行业的升级和转型，提高行业的整体水平和竞争力。明年招标时段的白酒中将选定12家实力较强的企业，这对龙头企业是好事，有助于行业集中度提升。建议重点关注:洋河(三季报收入有望加速增长)、茅台(年底提价仍是大概率且幅度有望超市场预期)、五粮液、伊利、老窖、张裕、汾酒、古井、双汇、青啤等。白酒随着消费升级，1-12年应当是白酒行业获取超额收益的黄金三年，发改委约谈5家白酒企业意味着9-11月可能不提价，但明年元旦前后提价仍是大概率。明年招标时段的白酒将选定12家实力较强的企业，这将加速行业集中度提升，对龙头企业是好事。
焦点一:宁高宁是否要淡出中粮？229天前，宁高宁卸任中粮旗下板块中粮控股董事会职务。前，宁高宁再次卸任中粮旗下另一家上市公司食品的董事会。三天内两次卸任，一度被外界解读为:中粮的宁高宁时代即将过去。宁高宁:这两次卸任都是外界的误读，实际上，我认为谁干这个活，谁就该管这个事，我觉得把他放在这个位置上。我是不想兼什么职务，我只做中粮董事长这一个职务，已经足够了。记者:最终您希望要为中粮留下些什么人？宁高宁:我相信人是可以培养的，人是可以训练的，人是可以改变的。美国:新大陆的传奇篇章近两年在葡萄酒的选择上老百姓也更加理智，很多人也开始研究讨论，葡萄酒已经变成一个话题。假酒是话题，暴利是话题，这些话题改变了葡萄酒行业。老百姓的眼睛越来越亮，红酒经销商开始变得紧张起来。这些将对行业产生深远影响。还有就是现在市场变得公开透明了。这主要在于行业自律，通过竞争，一些不规范的企业自然被淘汰。我们在一个品牌下，提供不同价位、不同口感、不同风格的酒，让消费者选择，这也是推动葡萄酒市场透明化的重要因素。
洋河股份跻身百亿白酒俱乐部212-4-23酒网旗下产品的销售继续保持强劲增势，成功将两市第二高价股洋河股份推入白酒销售百亿俱乐部。至此，:股三家白酒龙头的年报已悉数披露完毕，从吸金能力来看，茅五洋的市场格局暂时未被打破。洋河股份今日披露年报显示，公司去年实现营业收入127.41亿元，同比增长67.22%，实现净利润4.21亿元，同比增长82.39%，每股收益4.47元。该公司同时还披露了212年一季报，今年1月~3月实现营业收入59.62亿元，同比增长64.6%，实现净利润22.12亿元，同比增长88.82%，继续保持高速增长的势头。黑麦威士忌（Rye Whiskey）:黑麦威士忌的原料中黑麦的比例至少为 51%，其余原料为玉米、大麦等。其风味带有浓郁的香料味，如胡椒、丁香、肉桂等，口感强劲、辛辣。美国黑麦威士忌曾在历非常流行，后来逐渐被波本威士忌取代，近年来又重新受到消费者的喜爱。如布法罗 trace（Buffalo Trace）的黑麦威士忌，具有明显的黑麦香料味和水果味。卓越品质更源自严苛的质量标准和不懈的科学研发，且每个环节均有专业酿酒师及管理团队的严格把控。酒水招商作为葡萄酒领域的翘楚，长城葡萄酒在文化输出中，不断见证着在领域中的开放与自信，同时一路见证的重要时刻。宴会餐桌上的美食与美酒，蕴含着深刻的含义，更是一个国家的文化在饮食层面的显露与表达。近年来，长城葡萄酒多次荣获评酒会大奖，成为获得奖项最多的葡萄酒品牌。